Особенности национальных блюд. О пользе и вреде национальных кухонь.

Оценки посетителей
Взять статью
на заметку
Написать комментарий

О необходимости правильного и сбалансированного питания мы слышим практически каждый день с экранов телевизоров и со страниц всевозможных газет и журналов. Однако следовать всем этим советам довольно трудно, поскольку зачастую они противоречат друг другу. Можно ли найти ту золотую середину, которая превратит процесс приема пищи не только в удовольствие, но и пользу для человеческого организма? Да, можно, но для этого необходимо знать о том, какие плюсы и минусы вы получаете от поедания тех или иных продуктов.

Продукты

Идеальный вариант в данном случае заключается в том, чтобы каждый новый день посвящать какой-либо национальной кухне. Этот подход позволит вам не только разнообразить процесс питания, но и сделать его максимально полезным и сбалансированным.

Начнем мы, конечно, с наших родных российских деликатесов. Русская кухня всегда отличалась от всех остальных обилием продуктов животного происхождения, разнообразных солений, салатов и выпечки. Даже самые простые отечественные каши и супы оказывают сильное положительное воздействие на процесс переваривания пищи, а огромное количество блюд из полезных овощных культур может удовлетворить самых взыскательных гурманов. К минусам русской кухни можно отнести так называемые "тяжелые" блюда (например, картошка с мясом) и выпечку, которая очень вкусна, но вместе с тем и дает человеку достаточно большое количество калорий.

Видеорецепт Мясо в горшочках

В последнее время широкую популярность приобретают блюда японской и китайской кухни. Их характерная особенность - обязательное присутствие в ежедневном рационе человека риса, овощей и морепродуктов. Они необходимы нам, поскольку содержат большое количество полезных жировых веществ и кислот, регулирующих работу сердца и сосудов. Вместе с тем, такое питание нельзя назвать сбалансированным, поскольку в рационе японской и китайской кухни практически отсутствуют молочные и мясные продукты, богатые животными белками.

Практически идеально правильное питание пришло к нам с берегов далекого Средиземного моря. Фрукты, овощи, растительные масла, рыба, мясо - вот тот набор продуктов, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Такое питание является наиболее полезным и сбалансированным, так что рекомендуем вам употреблять блюда средиземноморской кухни как можно чаще, благо большинство из них простые в приготовлении и очень вкусные.

Видеорецепт Пирог Баница

Разрекламированная французская кухня отличается высокими вкусовыми качествами блюд и непременным включением в их состав разнообразных соусов. Гурманы получат от такого питания истинное наслаждение, а вот любителям здоровой пищи следует соблюдать некоторую осторожность. Все дело в том, что французы очень любят жирные продукты (печень, паштеты, масло, жирные соусы и т.д.), которые нельзя считать полезными для органичного развития человека.

Как видите, каждая национальная кухня имеет свои достоинства и недостатки. Если вы будете учитывать их при формировании своего ежедневного меню, то сможете питаться не только разнообразно, но и правильно, а ведь именно это и является заветным ключиком к долгой и счастливой жизни.

Видеорецепт Пастуший пирог - ирландское блюдо Cottage Pie

Комментарии и оценки

Ваша оценка статье: